首先我们来复习一下“动线”的概念吧!家居动线就是你在家里为了完成相应动作而走的路。常见的家居动线有这三种:居住动线、家务动线、访客动线。在过去的十年间,成都全屋定制战胜了很多的竞争对手,在摸爬滚打中奋勇前行,为客户打磨出很多的好产品。
在三条动线中,家务动线无疑是繁琐的,主要包含烹饪、洗衣、打扫,所涉及的空间主要集中在厨房卫生间等区域。炒个菜,手忙脚乱,好似打仗?做个饭,走来走去,像“马拉松”?这种痛苦,谁做饭谁知道!
【厨房装修】住宅厨房的科学动线与全的厨房布局 都在这里了!从烹饪前的准备到饭菜上桌,人在整个流程的运动线路就是动线。
就拿做顿晚餐举例:上图流程可分三大块,储物、备餐和烹制。按照合理的顺序布置所需空间,就可以有效提升做饭效率。
由于中餐烹制油烟较大,绝大部分人都会选择封闭性厨房。传统的厨房主要分为:一字型厨房、l型厨房、u型厨房、走廊型厨房四种。很多人都在会纠结做那种,其实只要做好了厨房动线,哪种类型只需要根据你的喜好及需求来选择就好了!
一字型厨房
厨房工作区靠一面墙布置,空间需求小,工作区组合简单,适合瘦长型厨房。储物区→备餐区→烹制区一字排开,一条动线贯穿做饭整个流程。特点:空间需求小,使用范围广,动线清晰。
注意点:由于工作区一字排开,所有操作的走位在一条线上,缺乏围合式的灵活性,所以就要求做饭流程规划清晰,各区域依次使用,这样才能极大减少走动距离。l型厨房
工作区以墙角为原点,双向展开成l型,这种布局经济型,是各种厨房布局中节省空间的设计。特点:以小博大的典型,空间利用,可形成围合式操作区。
注意点:避免一条边过长,否则会挤压操作区面积,降低做饭效率,另外,拐角处利用也很很重要,橱柜建议使用l型抽屉,或旋转型抽屉,也可以根据需要在拐角处台面上摆放置物架,提高空间使用率。
l型抽屉旋转型抽屉
如果你家厨房面积不大,又想体验围合式布局提供的高效性。选择l型布局,感受“小空间,大厨房”。
u型厨房
功能区环绕三面墙布置,储物区→备餐区→烹制区u型排列,各功能区衔接到位,适合大厨房选择。特点:形成围合式工作台,空间整体感强,可放置更多的厨房电器。
注意点:两个拐角空间使用比较困难,建议使用上文l型厨房的拐角处理方法。走廊型厨房
厨房工作区布置在两对侧墙面,适合短粗型厨房。通过厨房可达阳台的户型,特别适用此布局。储物区→备餐区→烹制区二字排列,动线迂回贯穿做饭流程。特点:形成围合式操作,缩短各工作区间直线距离,操作区走位灵活性增强。
注意点:若通过厨房可达阳台,则布局时需要将阳台功能考虑在内。如果阳台存放部分食材,则水槽和加工台应安置在靠近阳台的地方。另外,走廊型对厨房宽度要求较高。如果是无阳台厨房,第三面墙的闲置,极大的浪费了空间。这种情况,选择u型布局,空间使用率会更高。