十堰哪里有面点师培训吗十堰去学面点制作哪家好哪家专业新乡聚香来餐饮技术培训中心面点教师曾于知名酒店的国家高级面点师(教师)全程教学和实践指导操作。欢迎报名。
部分培训种类:烙类品:金丝饼、薄筋饼、葱油饼、千层饼、菜盒子、发面糖饼、酥饼、厚筋饼、杨麻子大饼、手撕饼、烤饼、甩饼、孜然肉丝饼、水煎包、葱花鸡蛋饼、玉米粒(面)饼、发面馅饼、饧面馅饼。
蒸类品:软馒头、黑馒头、半呛面馒头、金银馒头、全呛面馒头、金丝卷、豆面卷、巧克力花卷、烧麦、蒸饺、发糕、碱馒头
广式的点心是极精致的,花样也多得很,在广州的着名酒家,点心的品种可多达百十来种。这些点心可以分为六大类别。一是荤蒸,如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。二是甜点,为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼等,也有三十来个品种。
现代厨师专业初级班(三级)(二个月)学xi烹饪基础知识,刀工、勺工、盘饰技巧、艺术插花、特色风味家常菜品,鲁、川、粤菜系代表菜等。中级班(二级)(一个月)学xi现代流行代表菜、新派菜系,胶东海鲜制作、名菜、宴xi制作、菜品装饰、创新拿手菜、各种酒店招牌菜,创业开店筹备及运营管理知识等。
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