元宵是中国传统小吃之一，属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。
汤圆是中国汉族的代表小吃之一。汤圆有些地方叫元宵，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节具有特色的食物。
汤圆历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它较早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵必备。
手工汤圆馅有芝麻、猪油、猪肉、豆沙、枣泥、核桃、火腿、水果干果等，欢迎全国各地学员来学手工元宵，汤圆。郑重承诺：包教包会，学会为止。食宿免费提供。
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