4月8日，武汉解除对离汉离鄂通道的管控。在“暂停”了两个多月之后，武汉终于迎来“重启”的关键时刻，而随着疫情防控逐渐平稳，各地的援鄂医疗队也开始陆续返回。
　　随着援鄂医疗队返回的，还有湖北人民感恩的心。4月6日，来自北京多个医院的557名国家援鄂医疗队队员，圆满完成任务后平安返回北京。4月7日，一位湖北商家，将自己经营的鲜拌热干面及感谢信快递到了北京的医院，信中写到：“昔日，你逆行为我们拼命；今日，我们送上热干面，给你们带来一份喜讯：湖北解封了，满面春风，胜利可期！”
湖北商家给首都援鄂医疗队快递的鲜拌热干面和感谢信
　　这位来自湖北十堰的商家名叫周梅，在京喜电商平台上开了一家叫“老九门食品拼购专营店”的网店，经营热干面等湖北特产。和所有湖北商家一样，受疫情影响，她的网店连续两个月没有一个订单能发得出去。3月25日，湖北除武汉以外地区解禁后，周梅的老九门网店才开始恢复正常经营。“十堰解封了，东西能运出去了，看到全国支援湖北的医疗队踏上返程，我就琢磨着送些热干面，表达一下感激之情。”她说。
　　看到疫情期间，京东一直在为湖北各大医院运输医疗物资，周梅就找到了所在的京喜（注：京喜是京东旗下的社交电商平台），询问如何将热干面运送到援鄂医疗队手中。京喜多方打听，找到了北京援鄂医疗队的联系地址，得知作为“国家队”，北京援鄂医疗队仍然坚守在救治新冠肺炎重症患者的最前线，尚未回京。4月1日，周梅在十堰打包好1800盒热干面，发往援鄂医疗队所在的武汉驻地酒店。
1800盒热干面正在打包装箱
　　4月3日，150箱热干面抵达武汉。为了不给援鄂医疗队增添返程的行李负担，50箱热干面留在武汉酒店驻地，100箱热干面继续北上。
50箱热干面留在援鄂医疗队武汉驻地酒店
　　4月7日，当那抹“京东红”出现在北京总院门口，周梅的心终于放下了。
100箱热干面送达北京总院
　　从十堰到武汉，再到北京，这1800盒热干面追着援鄂医疗队跑了1600多公里后，终于完成了它的“使命”——正如感谢信中写道的 “希望能略进绵薄之力，以湖北最地道的特产——鲜拌热干面向您说一句：谢谢您，最可爱的天使。”
　　白衣执甲，逆行出征。在这两个多月里，来自全国各地的援鄂医疗队与湖北人民心手相连，患难相扶。当首都援鄂医疗队员品尝到这份正宗的湖北味道，回忆起这段刻骨铭心的峥嵘岁月时，相信一定能体会到湖北人民的感激之情。

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